《月令七十二候集解》：五月節，謂有芒(mang)之(zhi)種谷可稼種矣(yi)。時(shi)序上進入仲(zhong)夏，夏，假大(da)也，是生(sheng)命放縱生(sheng)長的時(shi)節。

農歷書(shu)說：“斗指巳為芒(mang)種(zhong)(zhong)，此時(shi)(shi)可(ke)種(zhong)(zhong)有芒(mang)之(zhi)谷，過(guo)此即失效(xiao)，故名(ming)芒(mang)種(zhong)(zhong)也。”意思是講，芒(mang)種(zhong)(zhong)節(jie)氣適合種(zhong)(zhong)植有芒(mang)的谷類作(zuo)物，其(qi)也是種(zhong)(zhong)植農作(zuo)物時(shi)(shi)機(ji)的分界點，過(guo)此即失效(xiao)。民諺“芒(mang)種(zhong)(zhong)不種(zhong)(zhong)，再種(zhong)(zhong)無(wu)用”講的就是這(zhe)個(ge)道理。這(zhe)個(ge)時(shi)(shi)節(jie)，正是南方種(zhong)(zhong)稻與北方收麥之(zhi)時(shi)(shi)，播種(zhong)(zhong)與收獲同(tong)期(qi)。

送(song)花神：農(nong)歷二月(yue)初二日花朝節(jie)(jie)上迎花神，而(er)芒種時(shi)節(jie)(jie)過后，群芳搖落，百(bai)花開始(shi)凋(diao)殘、零落。古人將(jiang)之視作花神退位，因此人們要隆重(zhong)地為花神餞(jian)行(xing)，感謝她帶來(lai)美麗。由此，留下了芒種時(shi)節(jie)(jie)送花神的傳統風俗。

安苗：每到芒種時節(jie)，種完水稻(dao)，為祈求(qiu)秋天(tian)有個好(hao)收成(cheng)，各地都(dou)要舉行安苗祭祀活(huo)動。家家戶戶用(yong)(yong)新麥面(mian)蒸發(fa)包(bao)，把面(mian)捏成(cheng)五谷六畜、瓜果(guo)蔬菜(cai)等形狀(zhuang)，然(ran)后用(yong)(yong)蔬菜(cai)汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求(qiu)五谷豐登、村民(min)平安。

煮梅：南方芒種時(shi)節有煮梅(mei)的習俗，芒種后(hou)江南將迎來(lai)濕漉(lu)的梅(mei)雨(yu)時(shi)節。雨(yu)日(ri)多，雨(yu)量大，日(ri)照時(shi)間少，身體感覺慵(yong)懶澀脹。此時(shi)煮一(yi)鍋(guo)酸梅(mei)湯或小(xiao)酌一(yi)盞梅(mei)子酒消除疲勞，無疑(yi)是最當令(ling)的美(mei)味了。

芒種氣候

芒(mang)種(zhong)節氣(qi)(qi)不僅是農民們辛勤(qin)勞作的(de)時(shi)機，也正是氣(qi)(qi)候復雜多變起來的(de)節氣(qi)(qi)。高(gao)溫天氣(qi)(qi)頻發，濕(shi)度(du)大且多悶熱，無(wu)論是南方還是北方，都有出(chu)現高(gao)溫天氣(qi)(qi)的(de)可能。

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